Cvijet kokotić je vrtna trajnica koja samoniklo raste, i ima je više od 400 vrsta. Kultivari vrtnog kokotića su nastali dugogodišnjim uzgojem i križanjem.

Mogu se podijeliti u tri osnovne skupine:
1. Belladona – vis 80 – 140 cm, cvijetovi rahli, nešto sitniji, najniža vrsta kultivara. Kultivar Belladona cvijeta od 6. do 7. mj.

2. Elatum – vis 140 – 200 cm, cvijetovi gusto raspoređeni, najčešći u vrtovima, najviši. Kultivar Elatum cvijeta od 6. do 8. mj.

3. Pacific Giant – vis 70 – 180 cm, ima mnogobrojne krupne cvijetove pa njihove stabljike obavezno trebaju potporanj da se ne slome. Ova skupina ima kratak životni vijek (1 – 2 g). Kultivar Giant cvijeta od 6. do 7. mj.

Cvijetovi su formirani u uspravne grozdove, a najčešće su u nijansama plave ili ljubičaste boje, ali postoje i sorte ružičaste i bijele boje.

Postoji i jednogodišnja vrsta kokotića: Delphinium consolida.

Uspijevaju na sunčanom položaju, ali da korijen bude u svježem hladu, a biljka da je zaštićena od vjetra.

Traži hranjivo, humusno, ilovasto-pjeskovito, rahlo, umjereno vlažno i dobro drenirano tlo. Prihranjuje se svaka 2 – 3 tjedna. Umjereno zalijevati tako da zemlja uvijek bude malo vlažna.

Odcvali prvi cvat treba odrezati da se donji dio stabljike razgrana i cvjeta. Kada ta stabljika potpuno odcvjeta, treba ju podrezati na 10 – 15 cm od zemlje, staviti oko biljke komposta i pognojiti pa će biljka još jednom procvjetati u kasno ljeto. Ujesen, sve stabljike treba odrezati do zemlje.

Razmnožava se sjemenom u rano proljeće ili uzimanjem bazalnih reznica debljine olovke i dužine 7 – 10 cm.